3500 Yıllık Bira İmalat Fırını Bulundu

Kıbrıs'ın batısında yapılan kazılarda 3500 yıllık olduğu belirlenen bira imalatı için malt kurutmakta kullanılan çamurdan inşa edilmiş bir fırın bulundu.

Arkeologlar, ayrıca fırınla beraber maltlandıktan sonra arpayı işlemek üzere, öğütme aletleri, havanlar, küçük bir ocak ve birayı pişirmek için kullanılan küçük kazanlar da ortaya çıkardı.

Kazı alanında karbonlaşmış parçalar halinde, bira içeriğinde bulunan kalıntılar da keşfedildi.

BBCTürkçe'nin haberine göre, kazıyı yürüten Manchester Üniversitesinden arkeologlar, dönemin bira imalat sistemini yeniden düzenleyip bira üretmeyi başardı.

Arkeologlar Baf kenti yakınlarındaki Kissonerga-Skalia kasabasında bulunan ilk ve orta dönem Tunç Devri'ne ait alandaki kazı çalışmasına 2007'den beri devam ediyor.

Arkeoloji ekibinin lideri Lindy Crewe, Tunç Devri'nde yaşayan insanların alkolün rahatlatıcı etkisini gayet iyi bildiklerini ve alkollü içeceklerin genelde tarım ve inşaat işçilerine mükafat olarak verildiğini söyledi.

Crewe "Arkeologlar Neolitik Çağ'dan itibaren bira içmenin toplumun önemli bir geleneği olduğuna ve bunun hububat tarımına başlanmasının esas nedeni olabileceğine inanıyor" diyor. (EKN)