Ekmeklik Buğdayda Stokçuluk Başladı

Buğday üretiminde düşüş beklentisi ekmeklik buğday fiyatında aşırı yükselmeye neden oluyor. Piyasada, 265 bin lira olan ekmeklik buğdayın kilosunun 300 bin liraya kadar yükseleceği öngörülüyor.

Toprak Mahsulleri Ofisi'nde (TMO) aynı buğdayın kilosu 223 bin lirada kalırken ekmeklik un fiyatı da arıyor. Ofis fiyatları üzerinden 14 milyon lira olarak hesaplanan bir torba ekmeklik unun fiyatı piyasada 20-25 milyon lira arasında. Buğdayda stokçuluk başladı.

TMO: Depolarda yeterli buğday var, artış spekülatif

Ekmeklik buğday, "Anadolu kırmızı" , "Anadolu beyaz sert" ve "yarı sert" buğday üretimindeki düşüş, piyasalarda spekülasyona neden oluyor.

TMO yetkilileri yalnızca Konya Bölgesi'ndeki silolarda 470 bin tona dolayında kaliteli buğday stokları olduğunu bildiriyor. Buğdayın TMO satış fiyatı da kilo başına 200-220 bin lira arasında.

TMO yetkilileri piyasadaki fiyat artışlarının buğday arzındaki düşüşle bağlantısı olup olmadığı sorusunu şöyle yanıtlıyor:

* Yalnızca Konya bölgesindeki TMO silolarında 470 bin tona dolayında buğday stoku var. En yüksek kalite ekmeklik buğdayın kilo fiyatı 223 bin lira. İsteyen un fabrikası istediği kadar satın alabilir. Hiç bir sıkıntı yok.

* Buğday fiyatının apansız 265 bin liraya yükselmesini anlamak mümkün değil. Bu spekülatörlerin işi. Bu fiyat, spekülasyonla haksız kazanç elde etmeye yönelik bir çabanın göstergesi.

* Öte yandan, TMO'nin kilosu 176 bin 500 liradan sattığı yemlik buğdaya da un fabrikalarından aşırı talep var.

Yemlik buğdaydan ekmek mi yapılıyor?

Ekmeklik un üreticilerinin yemlik buğdaya gösterdikleri yoğun ilgi "bu buğdayın nerede kullanılacağı"na ilişkin soruları gündeme getiriyor.

Fiyat artışı ve stokçuluk

Tarım Bakanlığı uzmanları, kilosu 223 bin liradan satılan buğdaydan üretilecek 1 torba unun maliyetinin en fazla 14 milyon lira olacağına dikkat çekiyor.

Yetkililer, bir torba una konulan 20-25 milyon liralık fiyatın aşırı yüksek olduğunu savunarak alıcılara bu fiyattan un satın almamaları çağrısında bulunuyor.

Yetkililer, kuraklık nedeniyle düşen buğday rekoltesinin "ekmeklik buğdayda sıkıntı olacağı" söylentilerine neden olduğu bunun da stokçuluğu ve fiyat artışlarını doğurduğu kanısında. (AT/YÖ)