SDP Başkanı Koçaliden Zeytinyağlı Ispanak

Aslında yılbaşı için özel bir programım yok. Çok önemli bir gün değil benim için. Benim evimde de olmaz pek yılbaşı kutlaması. Ama yılbaşını özel gören insanlarla geçirmeye çalışırım.

Bu sene için üç tane önceliğim var. Yılbaşı gecesini Duygu Asena'nın yanında hastanede geçirmek istiyorum. Eski çalışma arkadaşları olarak böyle bir planımız var. Hastanedeki odası da uygun, ama ne kadar kalırız yanında, bilmiyorum.

İkincisi, yurtdışından yeğenim gelecek, onunla birlikte olurum. O nerede olursa, arkadaşlarının evinde olursa oraya uğrarım. Üçüncü olarak da partili arkadaşlar bir yerde toplanırsa, onların yanına uğrarım. Üçü de olabilir, zaman kalmazsa biri de. Belli değil şu anda. Planımı bu günü önemseyenlere göre yaparım.

Mönüye gelince kim ne hazırladıysa onu yerim ben, pek bilemiyorum o yüzden. Özel bir tercihim yok. Annem söğüş et/dil, zeytinyağlı dolma, kabak tatlısı, meze filan yapardı, ama bu yılbaşını onunla geçiremeyeceğim, programım farklı. Yemek yapmakla pek alakam yoktur, o yüzden size kolay ve ucuz bir meze tarifi vereyim. Zeytinyağlı ıspanak deriz biz buna.

Zeytinyağlı ıspanak

Malzemeler: Ispanak, un, sarımsak, yoğurt, yağ, kırmızı biber, isteğe göre havuç

Ispanaklar ayıklanır, doğranır ve haşlanır. Bir kenarda un kavrulur, unla birlikte ıspanaklar kavrulur. Üstüne sarımsaklı yoğurt dökülür. Yoğurdun üzerine de yağda kızdırılmış kırmızı biber dökülür. Havuçla da olur bu ama, onda un kavrulmaz. Afiyet olsun. (NS/BB)